Hà Nội không chỉ là thành phố du lịch sôi động, mà còn là kinh đô ẩm thực của cả nước. Nơi đây có nhiều món ngon đặc sắc nổi tiếng như phở, bún chả, ốc luộc, nem chua… chờ bạn khám phá. Cùng Cho thuê xe máy Việt điểm danh những món ngon mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội trong bài viết dưới đây nhé!
1. Phở:
Nhắc đến Hà Nội là nhắc tới phở, món ăn truyền thống được ví von là “quốc hồn quốc túy” của người Việt. Phở Hà Nội mang hương vị rất tinh tế, vừa thanh đạm lại có vị ngọt tự nhiên cuốn hút. Vì vậy, món ăn này rất được lòng du khách gần xa và bạn bè quốc tế.
Một tô phở ngon có sợi phở dai mềm được cán mỏng. Nước dùng dậy mùi thơm đặc trưng, trong vắt và có vị ngọt từ xương bò. Phía trên xếp các loại thịt khác nhau như tái, nạm, gầu, gân, bò viên,… cùng hành lá và đầu hành rất hấp dẫn. Đi kèm với bát phở là ít rau thơm, tiêu xay và ít chanh ớt để tăng thêm hương vị. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bát phở Hà Nội vào buổi sớm tinh mơ giữa cái se se lạnh của Thủ đô bạn nhỉ?
Địa chỉ ăn ngon:
- Phở Bát Đàn 49 Bát Đàn.
- Cửa hàng phở Thìn 13 phố Lò Đúc.
- Phở Lý Quốc Sư: số 10 Lý Quốc Sư.
- Phở Bưng Vỉa Hè: Ngã 4 Hàng Bông & Hàng Trống.
2. Bún Ốc:
Đặt chân đến thủ đô, bạn nên một lần thử qua bún Ốc – một trong những món ăn độc đáo nhất của người Hà Nội xưa. Nước lèo bún Ốc có vị thanh tự nhiên từ giấm bỗng, cà chua và nước luộc ốc. Khi ăn dùng kèm với ốc tươi, đậu hũ rán, chả cây, hành lá và hành phi. Tất cả tạo nên hương vị rất đặc trưng, chua cay mặn ngọt có đủ.
Bên cạnh món bún ốc nóng, người Hà Nội xưa còn tinh tế tạo nên một phiên bản khác là bún ốc nguội. Món này có vị thanh, mát vì tất cả nguyên liệu đều được để nguội. Những con ốc béo ngậy ngập trong phần nước lèo trong vắt. Khi dùng, thực khách chấm bún lá đẫm nước lèo hòa quyện cùng cái dai giòn sần sật của thịt ốc tạo nên một hương vị khó quên.
Địa chỉ ăn ngon:
- Bún ốc Hàng Khoai: 23, Hàng Khoai.
- Bún ốc Bà Giao: Ngõ 18, 433 Bạch Mai, Trương Định.
- Bún ốc Cô Béo: số 2 Hòe Nhai.
- Bún ốc Nguội Ô Quan Chưởng.
3. Bún đậu mắm tôm:
Bún đậu mắm tôm là món ăn rất bình dị và mộc mạc, gắn liền với nhịp sống của người Hà Nội. Từ những con ngõ nhỏ, đến vỉa hè hay những cung đường lớn đều có sự hiện diện của món ăn này. Một mẹt thức ăn chỉ đơn giản gồm thịt giò, chả cốm, đậu hũ rán, bún lá, rau sống và mắm tôm nhưng mang đến trải nghiệm vị giác rất bùng nổ.
Ngày nay, bún đậu mắm tôm được biến tấu với nhiều món ăn kèm khác nhau như nem chua rán, lòng chiên, dồi luộc, chả giò,… phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Bên cạnh đó, nếu bạn không biết ăn mắm tôm thì cũng không sao, các hàng quán ở Hà Nội luôn chuẩn bị các loại nước chấm khác để thay thế.
Địa chỉ ăn ngon:
- Bún đậu mắm tôm Hàng Khay: Ngõ 31 Hàng Khay.
- Bún đậu mắm tôm Mã Mây: 8 Mã Mây Hoàn Kiếm.
- Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm Hoàn Kiếm.
- Bún đậu mắm tôm Ngõ Phất Lộc
- Bún đậu mắm tôm Quán Cây Bàng, Đại La.
4. Bún chả:
Bún chả là món ăn luôn lọt vào top những món ngon Việt Nam do các tạp chí ẩm thực hàng đầu thế giới bình chọn. Những năm gần đây, món ăn dân dã này nổi tiếng khắp nơi vì được tổng thống Mỹ Obama ghé thăm và thưởng thức. Ngay cả vị tổng thống này cũng phải lòng hương vị đặc trưng và khó quên của bún chả Hà Nội.
Bún chả là sự kết hợp hài hòa của thịt chả được nướng trên than hồng, nước mắm chua ngọt và bún rối. Khi ăn, bạn chấm bún đẫm trong nước mắm, rồi dùng kèm thịt chả, dưa góp, rau sống và chút ớt xay. Mùi vị đậm đà, thơm lừng tan nhanh trong khoang miệng sẽ khiến thực khách mê mẩn quên lối về.
Địa chỉ ăn ngon:
- Bún chả Hàng Than 34 Hàng Than.
- Quán bún chả Hàng Mành 1 Hàng Mành.
- Bún chả Hàng Quạt: 74 Hàng Quạt.
- Bún chả Hương Liên: 24 Lê Văn Hưu.
5. Cháo sườn:
Cháo sườn – món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người con Hà Nội. Không giống như cách nấu cháo ở các địa phương khác, cháo sườn Hà Nội được nấu nhuyễn, sánh mịn và khá đặc. Sườn được hầm nhừ, lọc lấy thịt để dùng kèm với cháo. Ngoài ra, các món ăn kèm còn có ruốc thịt, quẩy chiên, một chút hành lá và tiêu xay.
Cháo sườn thích hợp ăn vào những ngày tiết trời se se lạnh. Mùi cháo thơm phức hòa quyện cùng vị ngọt từ sườn và ruốc tan nhanh trong khoang miệng. Đến Hà Nội, bạn nhất định không được bỏ qua món ngon này nhé!
Địa chỉ ăn ngon:
- Cháo sườn chợ Đồng Xuân: 14 Đồng Xuân
- Cháo sườn Ngõ Huyện: Đầu Ngõ Huyện
- Quán cháo sườn sụn – Đội Cấn: 101 Đội Cấn
- Cháo sườn trứng chim cút: Ngõ Lương Sử C
- Cháo sườn Bách Khoa – Tạ Quang Bửu: Ngõ 17 Tạ Quang Bửu
6. Bún thang:
Bún thang được mệnh danh là “Thăng Long đệ nhất bún”. Để làm ra món ăn này, người nấu phải mất nhiều giờ tuyển lựa nguyên liệu và chế biến. Mọi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận và hết sức công phu. Nhờ vậy, bạn chỉ cần nếm qua một lần là nhớ ngay hương vị đặc sắc của món bún này.
Để tạo nên một bát bún thang chuẩn vị Hà Thành, có đến 20 loại nguyên liệu và gia vị khác nhau. Bát bún phải có độ ngọt thanh vừa đủ, nước lèo trong và dậy mùi thơm tự nhiên. Bên trên được bày trí các món ăn kèm như trứng, thịt gà, giò lụa, rau răm,…như “một tác phẩm nghệ thuật đích thực”. Tất cả được thái nhuyễn để khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được tất cả hương vị khác nhau trong bát bún.
Địa chỉ ăn ngon:
- Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ
- Quán bún thang Hàng Hòm: số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hàng Hòm
- Bún thang Hạ Hồi: 11 Hạ Hồi
- Bún thang Giảng Võ: nhà D2 Giảng Võ.
7. Bánh giò:
Bánh giò là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng bậc nhất Hà Nội. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quầy bán bánh giò nằm nép mình bên các con hẻm, cửa chợ.
Bánh giò Hà Nội được làm bằng bột gạo tẻ xay nhuyễn nên màu bánh vừa trắng, vừa trong rất nịnh mắt. Phần nhân đầy ụ mộc nhĩ, thịt băm, trứng cút, hồ tiêu. Khi thưởng thức, người bán cho thêm hành phi giòn thơm lựng, cùng các món ăn kèm khác như nem, dưa leo, dưa góp, tương các loại… để tăng thêm hương vị.
Địa chỉ ăn ngon:
- Bánh giò số 5 Vĩnh Thụy, Tây Hồ
- Bánh giò Vườn Hoa Pasteur
- Bánh giò số 33 Đông Các, Ô Chợ Dừa
8. Cốm:
Mỗi độ thu về, đường phố Hà Nội lại dậy lên mùi thơm của cốm non. Những hạt cốm mềm dẻo, xanh mướt được người bán bày biện trên những chiếc lá sen rất độc đáo và bắt mắt. Chính dư vị ngọt ngào thanh mát ấy đã khiến bao thế hệ người Hà Nội say mê.
Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cho một ít cốm vào đầu lưỡi rồi nhai thật chậm. Cả đất trời Hà Nội như được gói ghém vào món ăn này. Giá cốm cũng không quá đắt, du khách có thể mua cốm để làm quà biếu tặng người thân và bạn bè.
Địa chỉ ăn ngon:
- Cốm Làng Vòng, Dịch Vọng Hậu
- Cốm Số 65A Hàng Than, Ba Đình
- Cốm Số 1A Đinh Liệt
- Cốm Chợ Hôm, Trần Xuân Soạn
- Cốm Thành Công, Ba Đình.
Gợi ý phương tiện phù hợp cho hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội:
Hà Nội nổi tiếng với những hàng quán ẩn mình trong các con hẻm nhỏ, trên phố cổ hoặc những địa điểm ngoại thành. Nếu bạn muốn hành trình khám phá các món ngon nơi đây được diễn ra trơn tru và thoải mái nhất, hãy lựa chọn xe máy là người bạn đồng hành nhé!
Với những du khách phương xa đến thăm Hà Nội hoặc những bạn trẻ sinh viên có nhu cầu thuê xe máy để vi vu thủ đô? Hãy thử ngay dịch vụ Cho thuê xe máy Việt. Cho thuê xe máy Việt là cửa hàng cho thuê xe máy số 1 Hà Nội với mức giá rất “đáng yêu”. Đặc biệt, có nhân viên giao xe tận nơi, đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ 24/7.
Cho thuê xe máy Việt có hệ thống xe chất lượng tốt, thường xuyên được kiểm tra, đảm bảo an toàn cho du khách khi di chuyển đường xa. Thủ tục cho thuê xe đơn giản, giao nhận tận nơi miễn phí tại hai quận Tây Hồ và Hoàn Kiếm.
Cho thuê xe máy Việt là đơn vị cho thuê xe máy chuyên nghiệp đầu tiên ở Hà Nội có đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ 24/7. Nhân viên luôn túc trực để giải quyết những thắc mắc cũng như hỗ trợ khách hàng ngay lập tức một cách chu đáo và nhiệt tình nhất. Chắc chắn, chuyến du lịch của bạn sẽ trở thuận tiện và an toàn hơn!
Hy vọng với danh sách những món ngon này, hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội của bạn sẽ thêm phần thú vị và hấp dẫn. Đừng quên ghé thăm website Cho thuê xe máy Việt để cập nhật thêm nhiều thông tin du lịch và những ưu đãi đặc biệt nhé!
